真空幹燥中真空泵（bèng）的實際應用

       真空泵在真空幹燥過程中有著廣泛的應用，所謂真空幹燥就（jiù）是（shì）一種（zhǒng）將物料置於負（fù）壓條件下（xià），並適當通過加熱達到負壓（yā）狀態下的沸點或著通過降溫使得物（wù）料凝固後通過溶點來幹燥物料的幹燥方式。物料內水分 在負壓狀態（tài）下溶點沸點都隨著真（zhēn）空度的（de）提高而降低，同時輔以真空泵間隙抽濕降低水汽含量，使 得物料內水等溶液獲得足夠的動能脫離物料表麵（miàn）。真空幹燥由於處於負壓狀態下隔絕空氣使得部分（fèn）在幹燥過程中容易氧化（huà）等化學變化的物料更好的保持原（yuán）有的特性（xìng），也可以通過注入惰性氣體（tǐ）後抽真空的方式更好的保護物料。常（cháng）見的真空幹燥設備有：真空幹燥箱，連續真空幹燥設備等。

       真空幹燥的過程就是將幹燥物料（liào）置（zhì）放在密閉的（de）幹燥室（shì）內，用真空係統抽真空（kōng）的同時對被幹燥物料不斷（duàn）加熱，使物料內部的（de）水分通過壓（yā）力（lì）差或濃度擴散差到（dào）表麵，水（shuǐ）分子在物料表麵（miàn）獲得足夠的動能，在克服分子間的相互吸引力後，逃逸到真空室的低壓（yā）空間，從而被真空（kōng）泵抽走的（de）過程。 在真空幹（gàn）燥過程中，幹燥室內的（de）壓力始終低於大氣壓力（lì），氣體分子數少，密度低，含氧量低，因而能幹燥（zào）容易氧化變質的物料（liào）、易燃易爆的危險品等。對藥（yào）品、食品和生物製品能起到一定的消毒滅菌作用，可以減少物料染菌的機會或者抑製某些細（xì）菌的（de）生長。 　　

       因為水在汽（qì）化過程中其溫度與蒸汽壓是成正比的，所以（yǐ）真（zhēn）空幹燥時物料中的水分在低溫下就能汽化，可以實現低（dī）溫幹燥。這對某些藥品、食品和農副產（chǎn）品中熱（rè）敏性物（wù）料的幹燥（zào）是有利的。